Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: غراتان الكوسا بالبشاميل الجمعة فبراير 20, 2015 3:44 pm | |
|
غراتان الكوسا بالبشاميل
مقادير غراتان الكوسا بالبشاميل :-
كيلو كوسا مطهى على البخار 1/2 لتر صلصه البشاميل 150 جم جبن مشور بقدونس مفروم ناعم 3 فص ثوم مهروس ملح وفلفل وجوز الطيب 50 جم زبده
طريقه تحضير غراتان الكوسا بالبشاميل :-
نقوم بتحضير مكونات غراتان الكوسا بالبشاميل ثم نقوم بدهن قالب فرن بالزبده ثم توضع الزبده على النار ويضاف اليها البصل والملح والفلفل الاسود ثم تضاف الكوسه وتشوح لبضع دقائق ثم تخلط مع البقدونس المفروم وصلصه البشاميل وجوزه الطيب ثم يسكب الخليط فى القالب ويرش بالجبن المبشور وبعض الزبده ثم ندخل غراتان الكوسا بالبشاميل الى الفرن على درجه حراره 180 حتى يحمر الوجه ثم يقدم غراتان الكوسا بالبشاميل . | |
|