Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: فطر عش الغراب باللحمة الخميس مارس 26, 2015 10:30 am | |
| عيش الغراب باللحم : المقادير: 500جرام من عيش الغراب ، 250جرام لحم، 2ملعقة سمن ، ملعقة كبيرة دقيق ، بصل ، ثوم ، ملح ، فلفل، مرقة . الطريقة: يغسل عيش الغراب ويجفف وتقطع اللحم قطع ويحمر البصل والثوم مع السمن وتضاف المرقة بعد 5 دقائق ثم تخلط الزبدة والدقيق معا ويطهى مع التوابل . ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ بيرام عيش الغراب : المقادير: 500جم من عيش الغراب ، ملح ، فلفل ، ليمون ، 2بيضة ، 2ملعقة جبن رومى مبشور ، واحد ونصف ملعقة سمن . الطريقة : يوضع عيش الغراب فى السمن ويحمر ثم يضاف الملح وعصير الليمون لمدة دقائق ويخفق البيض مع الملح والفلفل والجبن ويوضع على عيش الغراب ويدخل البرام الفرن لمدة ربع ساعة . ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
| |
|