فطيرة اللحم بجبن الشيدر

عدد الحصص

مدة التحضير

مدة الطهي

المقادير

• 400 غرام لحم مفروم ناعم وبدرجة حرارة الغرفة
  
• 150 غرام جبنة شيدر مبشورة
  
• 1 قطعة عجينة البف باستري 400 غرلم تقريباً
  
• 1 حبة بيض مخفوق
  
• 1 حبة بصل مبشورة ومصفاة من مائها
  
• 2 فص ثوم مفروم ناعم
  
• 2 ملعقة طعام خردل ديجون
  
• 1 ملعقة طعام صلصة وسترشير
  
• القليل من الدقيق متعدد الإستعمالات
  
• فلفل أسود خشن حسب الرغبة
  
• ملح حسب الرغبة
  

خطوات التحضير

ملاحظات الوصفة

• غداء شهي، مع القليل من سوتيه الخضار وصلصة تاي تشيلي وستحصلون على غداء متكامل.
  
• وجود القليل من سلطة الملفوف بجانبها سيكون أكثر من رائع.
  
• يمكننا أيضاً أن نحضر حشوة اللحمة مع جوانح البصل، وفي هذه الحالة علينا الحرص على أن لا نقوم بطهيها كثيراً لحصولنا لاحقاً على حشوة مقرمشة قليلاً بعد نضج الفطيرة.
  
• يمكن أيضاً استبدال خردل ديجون بأي نوع من الخردل، واخترنا في هذه الوصفة خردل ديجون لأنه يتميز بطعمه اللاذع.
  
• وفي حال عدم توافر صلصة وسترشي فإبمكاننا تحضير مزيج شبيه بها نوعاً ما من الثوم المفروم والخل و البصل المبشور و زيت الزيتون.