طريقة عمل المامونية الحلبية بالصور

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

طريقة عمل المامونية الحلبية بالصور

[rtl]المامونية الحلبية[/rtl]

[rtl]المامونية الحلبية أكلة سميد تشتهر فيها مدينة حلب السورية فهي تعتبر من وجبات الفطور الحلبي تتكون من السميد والسمن والسكر والقرفة ويقدم بجانبها الجبن المشلل السوري او القشطة ، واذا اكلت لوحدها فهي لطيفة على المعدة ، وغالبا ما كانت تباع في شوارع دمشق وحلب في ايام العيد حيث يقبل عليها الاطفال .[/rtl]

[rtl]المقادير [/rtl]

[rtl]كاسة سميد ناعم.
كاستين سكر.
اربع كاسات ماء.
3 ملاعق كبيرة سمنة
فستق مطحون,قرفة ناعمة[/rtl]

[rtl]طريقة التحضير [/rtl]

[rtl]1-نضع السكر والماء في قدر على النار ليغلي[/rtl]

[rtl]2-نحمص السميد مع السمنة ليصبح ذهبي ونضيفه للماء ونحرك حتى يتسبك[/rtl]

[rtl]3-نزينه بالقرفة والفستق ويقدم إما مع القشطة أو الجبنة[/rtl]

» طريقة عمل الكبة النية الحلبية
» طريقة عمل الكبة الصاجية الحلبية
» طريقة عمل الكبة السماقية الحلبية
» طريقة عمل صوص البيستو بالصور
» طريقة عمل شاي الكرك بالصور