كفتة البطاطا

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

كفتة البطاطا

المقادير :
لحمه مفرومة-
بصل-
ملح
- فلفل اسود
–بهارات –
بقدونس
–
بطاطا –
بيضة واحدة –
بيض وبقسماط
.هذه الكمية حسب حاجة سيدة البيت

الطريقة : يحمر البصل بالزيت لمدة دقيقتين ثم نضع عليهم اللحمة
المفرومة حتى تتحمر قليلا – يضاف الفلفل والملح والبهارات والبقدونس – تحرك
المقادير على نار هادئة لمدة عشر دقائق – تسلق البطاطا ثم تهرس – تخلط جميع
المقادير السابقة مع البطاطا ثم تضاف إليها البيضة للخليط – يكور على شكل أقراص ثم
تغمس بالبيض والبقسماط ويقلى بالزيت ويقدم وبالهناء والشفاء .

» البطاطا الحلوة، البطاطا السكرية أو القلقاس الهندي
» كفتة السمك .........
» كفتة الفطر
» كفتة تركية
» كفتة سبزي.....................