غراتان الدجاج والفطر

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

زبدة - ملعقة كبيرة
فطر معلّب مقطّع - 225 غرام
بيض - 2
حليب سائل - ثلاثة أرباع كوب
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
فخذ دجاج مسلوق ومفتت - 400 غرام
جبن شيدر مبشور - 115 غرام
جبن غرويير مبشور - 250 غرام

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- في قدر ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي قطع الفطر وحرّكي على حرارة متوسطة لحوالى 6 دقائق. أطفئي النار.
3- في قدر، أخفقي البيضتين مع الحليب السائل، الملح والفلفل الأسود.
4- أضيفي الفطر، الدجاج وجبن شيدر.
5- أسكبي المزيج في قوالب وأدخليها إلى الفرن لحوالى 35 دقيقة.
6- أخرجي القوالب ثمّ رشّي على وجهها جبن الغرويير وأعيديها إلى الفرن لـ5 دقائق إضافيّة أو حتى يذوب الجبن. قدّميها ساخنة

» صدور الدجاج بالكريمة والفطر
» بيتزا بالبيبروني والفطر
» طريقة عمل لفائف اللحم والفطر
» غراتان المعكروني
» معكرونة الريغاتوني المطبوخة مع السبانخ والفطر