المشـروم مع الخضار:
المكونـات
مشروم - بصل - فلفل أخضر - باذنجان - طماطم - كوسة - زبدة - ملح - فلفل .
أطبخ هذه المكونات فى صينية مع الزبد .
الراجوات:
المكونـات:
نصف كجم مشروم - ربع كجم لحوم - 2 ملعقة زبدة - بصلة - ثوم - ملح - مرق - خل - ملعقة دقيق - فلفل .
1 - اغسل المشروم وجففه ، قطع اللحم قطع صغيرة ، حمر الجميع مع البصل والثوم فى الزبد .
2 - بعد 5 دقائق أضف المرقة .
3 - اخلط الزبد والدقيق معاً واطبخ 5 دقائق مع الملح والفلفل .
4 - طبق لذيذ بالخبز والسلاطة .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ