Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: سلطة الدجاج والبطاطا الثلاثاء أبريل 28, 2015 10:59 pm | |
|
سلطة الدجاج والبطاطا
- دجاجة مسلوقة - ربع كوب بصل - نصف كوب لبن أو قشدة - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان معجون خردل - 1 كجم بطاطا صغيرة جدا - ملح وفلفل (للتذوق) - ثلث كوب مايونيز - ربع كوب بصل مقطع جيدا
التحضير:
- قطعي كل ثمرة بطاطا إلى نصفين ثم ضعيها في صينية فرن واخلطيها مع الزيت وتبليها بالملح والفلفل. - ضعي صينية البطاطا في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة خمس وعشرين دقيقة ثم اخرجيها واتركيها جانبا. (يمكنك تقشيرها وتركها بقشرها) - انزعي الجلد والعظم من الدجاج، ثم قطعيه قطعا صغيرة واتركيه جانبا. - امزجي اللبن أو القشدة مع المايونيز ومعجون الخردل وقطع البصل وقليلا من الملح والفلفل ثم اخلطيهم مع البطاطا وقطع الدجاج وضعي المزيج في طبق تقديم وقدميه ساخنا.
ملحوظة: يمكنك استخدام أي قطع دجاج متبقية عندك سواء كانت محمرة أو مقلية أو مسلوقة.
| |
|