طريقة تحضير الدجاج التندوري في 3 خطوات

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

المكونات:

4 أوراك دجاج، منزوعة العظم

2 عبوة زبادي

4-3 ملاعق كبيرة تندوري

1 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة ورق بصل مفروم

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

- يقطع كل ورك من الدجاج إلى قطعتين، وتمزج 1 عبوة زبادي مع التندوري والكركم والزيت في وعاء وتقلب جيدًا، وتضاف قطع الدجاج وتترك لتتبل لمدة 3-6 ساعات.

- يشوى الدجاج في الفرن في صينية أو على شواية النار أو الفحم.

- يمزج الزبادي المتبقي مع عصير الليمون وورق البصل والبقدونس، ويوضع في وعاء صغير للتقديم، ويقدم الدجاج التندوري، ويقدم الزبادي بجانبه.