Admin
Admin
عدد المساهمات : 4080
تاريخ التسجيل : 07/04/2013
 | | موضوع: طريقة عمل طاجن البروكلي بالجبنة بالصور الثلاثاء ديسمبر 27, 2016 3:53 pm | |
| طريقة عمل طاجن البروكلي بالجبنة بالصور طاجن البروكليطاجن مختلف عن الوصفات التقليدية، اضافة البروكلي لهذه الوصفة يزيد من قيمتها الغذائية ويعطيها نكهة مميزة جداطبق مناسب للحفلات والبوفيهاتمقادير عمل طاجن البروكلي ملعقتا طعام زبدةعودين من الكراث المقطع شرائحربع كوب من الطحينثلثا كوب حليبنصف كوب ماءربع كيلو بروكلي مقطع الى زهرات صغيرةجبنة بارمزان 25 غرامملحفلفلللتغطية : كوب طحينملعقة صغيرة ريحان مجففست ملاعق طعام زبدةكوب كعك / بقسماطرشة ملحطريقة عمل طاجن البروكلينحمي الفرن لحرارة 190 درجة مئويةنذيب الزبدة في قدر ونضيف لها الكراث لحوالي 2-3 دقائق حتى تطرى شرائح الكراثنضيف الطحين ونقلب حتى يتغطي الكراث بالطحيننضيف الحليب تدريجيا ونضيف الماءنترك المزيج يغلي ثم نضيف زهرا ت البروكلي ونتبل بالملح والفلفلنغطي المزيج جزئيا ونتركه يغلي لمدة 5 دقائقنضيف جبنة البارمزاننسكب حشوة الطاجن في بيركس متوسط الحجمنحضر التغطية ، نخلط الطحين والريحان المجفف والملح ، بأطراف الأصابع نخلط الطحين مع الزبدة والكعكنرش مزيج التغطية فوق حشوة الطاجن ونخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح وجهه ذهبي اللون | |
|
اليومية
